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篇名: 白飯無限量供應學生大口享受的平
作者: Milk	日期: 2008.02.20　　天氣: 　心情:

白飯無限量供應　學生大口享受的平價咖哩飯

老騎士咖哩專賣店以平價基本消費為訴求，讓客人白飯、飲料、湯品吃到飽，因此學生族群相當多。

來到台南赤崁樓附近、永福路二段上的老騎士咖哩專賣店，不僅賣各式的咖哩飯如海鮮、牛、雞、豬肉咖哩，還有白飯、湯、飲料無限量吃到飽，不僅是在地人的最愛，更是學生的福音。

老騎士咖哩專賣店老闆歐陽先生表示，原先經營咖啡廳的他，考慮到三餐飲食也是民生的必須，因而轉作咖哩飯，而店名也延續之前咖啡廳的名稱，同時以平價基本消費為訴求，讓客人白飯、飲料、湯品吃到飽，因此學生族群相當多。

歐陽先生說，咖哩飯的口味是和日本人學習，並且依照台灣人的口味略作調整，用印度咖哩、日式煮法的烹調方式去料理，煮出來的咖哩溫醇濃稠，味道品質相當的穩定。加上用蔬菜等材料所熬煮出來的高湯和馬鈴薯、紅蘿蔔等配料，口感也相當豐富。

歐陽先生表示，只要用心去做，咖哩口味的品質穩定度要夠，而讓客人吃的很滿意，就是最大的經營理念，也是他的訴求。

台南赤崁旅遊http://700.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網http://tainan.travel-web.com.tw/

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