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篇名: 巧達先生的創意平價義大利麵
作者: Milk	日期: 2008.02.20　　天氣: 　心情:

巧達先生的創意平價義大利麵

青醬海鮮義大利麵嚐起來清香可口不油膩，雖然第一口吃進嘴裡味道並不重，但卻讓人有種愈吃愈順口的口感

位在金華街與羅斯福路交叉口處，有家熱情、溫馨的義大利麵廚房，每逢用餐時間常可見到許多大小朋友在親切和藹的「巧達先生」陪伴下享用一頓美味的餐點。

開店至今七個多月的「巧達先生創意平價義麵廚房」是由兩位年輕的老闆一起創立的。繽紛明亮的色調、活潑熱鬧的牆面巨幅圖案，讓許多來店用過餐的客人們印象深刻，尤其是店裡特別設計的靈魂人物「巧達先生」可愛逗趣的模樣，更是容易引人發笑。兩位老闆表示，當初設計這些裝潢陳設時，原就希望呈現一種活潑、輕鬆的氣氛，沒想到的是這樣的環境居然意外營造出一個十分適合親子同樂的氛圍，甚至常有許多學生帶著父母一起來用餐呢！

餐廳裡頭的餐點以義大利麵為主，各式醬汁搭配蕃茄的酸甜、南瓜的清甜、奶油的香甜，讓口味豐富多元，其中的青醬海鮮義大利麵嚐起來清香可口不油膩，雖然第一口吃進嘴裡味道並不重，但卻讓人有種愈吃愈順口的口感。此外，店家還推薦了以泰國香米烹調而成的各式「燉飯」，煮熟的清香飯粒加入醬汁熬煮搭配不同食材做出各種燉飯，值得一試。

強調「平價、創意、品質」希望能將好吃的義大利麵帶入平價市場，讓大家不用花大錢也能享受美味餐點，店裡的義大利麵全面89元起還附湯跟飲料，如此超值套餐就是希望能將巧達先生的形象深值人心，讓大家以後只要想吃義大利麵都會想到「巧達先生創意平價義麵廚房」。

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