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篇名: 碳烤的精采一生一世不忘的的好滋
作者: Milk	日期: 2008.02.17　　天氣: 　心情:

「碳」烤的精采　一生一世不忘的好滋味！

鮮嫩汁足的雞腿搭上蓬鬆滑嫩的散蛋，並在夾堡上淋上店家以七種食材調製出的酸甜黑醬，每一個環節都甚為重視，因此才能產製出口口動人的食品。

吃是人生中最重要的一件事之一，因此若能維繫吃進肚子裡的優質感受，那就更難能可貴。

位在高雄市政府周遭的苓雅路上，有間店名十分特別的店舖，稱作１３１４碳烤三明治，店的女主人李小姐表示：這四個數字取自於一生一世的諧音，其中深一層的寓意即希望１３１４碳烤三明治所用心維護下的餐點不僅只是吃進肚子的美食，更是叫人食而不忘的品牌信任。

如今１３１４碳烤三明治確實已經成為消費者心中一份踏實的選擇。店家在選材、處理的許多環節中都相當地細心，以肉質選材來說，漢堡肉採用後腿夾心肉與低脂?肉，豬排則選用大里肌，至於雞腿肉的碎骨則力求清除徹底。儘管費工耗神卻不移１３１４碳烤三明治給予最好的堅持。

此外，在其它美好滋味的要求上，如蓬鬆的散蛋，飽水性較高的的土司，以及用七種食材調製出的酸甜黑醬，都是一口咬下的繽紛所必須擁有的條件。店的女主人李小姐本身學得是食品，且從小受到賣麵的父親影響甚深，認知到做生意要維繫是質感，而不是一昧地追求來客量，當這樣的用心深植於產品之中，消費者自然能夠對１３１４碳烤三明治擁有十足的信任感。

這間用心至極的輕食店舖突破了傳統的早餐店的時間的限製，不論早點或是中餐，甚至是間歇時段的下午茶時光都相當合宜。因為美味、實在且安心、所以任何時段都能吸引顧客上門一飽口福。適逢周休二日，甚至有遠從屏東的客人上門，就只是為了吃進這不斷挑動食欲的創新美食。

有空您一定要到市政府附近感受１３１４碳烤三明治的用心，體會這份輕食主義所帶來的深刻體驗。

大高雄旅遊網http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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