特別推薦的明太子烤洋芋，將馬鈴薯蒸成泥狀後，加入明太子、沙拉依特定比例調配後再拿去烘烤，出爐時灑上些許海苔粉，入口時小魚卵配上鹹度適中的洋芋泥，呈現滑嫩細緻的口感。

物超所值的平價日本料理哪裡找？來到台南市林森路二段的山海居洒屋，店裡多樣化的豐富菜色，平實的價位，讓您省下荷包又能品嚐到精緻美味的日式料理。

由五個朋友共同合開的山海居洒屋，店長林先生表示，先前他們五人都是日本料理店的同事，因緣際會下成立了自己的餐廳，並將每個人在料理上各自的專長，分為冷、烤、炸、炒台各區，分工合作讓店裡的各式料理呈現最完美的口感。

店裡餐點種類基本上可分為商業午餐、冷盤類、壽司類、手卷類、燒烤類、酥炸類、陶板類、熱炒類、蓋飯、日式麵食、熱湯類、鍋物類。特別推薦的明太子烤洋芋，將馬鈴薯蒸成泥狀後，加入明太子、沙拉依特定比例調配後再拿去烘烤，出爐時灑上些許海苔粉，入口時小魚卵配上鹹度適中的洋芋泥，呈現滑嫩細緻的口感。

店裡營造出濃厚日本居洒屋用餐氛圍，並提供多達50多種的新鮮料理，加上一、二樓座位共可容納100多人，非常適合公司行號、學校社團來此聚餐，絕佳的料理品質與價位，相信絕對能讓您吃得滿意又飽足。

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