燒肉蓋飯 肉嫩醬香甜

竹村 歡樂居酒屋

夜晚走進台北松仁路的巷子，看見「竹村」居酒屋亮著紅燈籠，客人的談笑夾著食物的香氣，瀰漫在紅通通的光亮中。業務許德賢就認為這裡的料理好吃、價格實在，可以吃飽，也能吃巧，是輕鬆吃飯喝酒的秘密基地。


150元「燒肉蓋飯」的豬肉以醬油醃過，烤熟之後再刷上特製的照燒醬汁，肉香醬甜，十分胃。

這一天晚上，從事生物科技業務的許德賢下班後，就趕到信義區的小巷子，腳都還沒踏進「竹村」呢！遠遠看到老闆周中鵬就大聲問：「老闆，今天有沒有照燒羊肉？」「沒有啦！今天有你愛吃的燒肉蓋飯，還有烤圓鱈啦！快進來啦！」老闆周中鵬回答完，又轉身去招呼吧台前的另一個熟客，原來許德賢一周至少來2、3次。

菜色多樣 吃飽也吃巧
在「竹村」待不到30秒，我立刻被這裡的輕鬆熱鬧氣氛給感染了，果然好有居酒屋的氣氛啊！許德賢實在太常來了，菜單上的菜色幾乎都點過好幾輪，因此他常常一來這裡，就會直接央求老闆做一些「特別的」。

老闆周中鵬說：「我自己很喜歡釣魚，去基隆採買魚穫時，也會買些特別的魚，店裡老客人太多了、來的頻率高，一定要買些特別的食材幫他們變換菜色。」

「來這裡不用怕吃不飽喔！」許德賢強調，或許是一般居酒屋都給人「吃巧」的印象，所以他特別提到了這裡的「燒肉蓋飯」和「烤鮭魚飯團」。

原來他經常下班後，就來這裡品嘗一份刷了照燒醬燒烤的飯團或是燒肉蓋飯，先把肚子墊半飽，就能慢慢品嘗其他燒物、涼拌菜，好好跟朋友品酒聊天了。

吃飯解壓 一周報到多次
許德賢說：「我做的是生物科技業務，像是蜆錠這類的產品，每天都要想提案、洽談業務，還得全台跑透透，工作時間真的很長，所以我特別喜歡來這裡吃飯，一來到這裡壓力就不見了。」

原來，老闆周中鵬把料理做得好吃，讓客人來這裡吃了開心，每天就完成一件快樂的事情了！有好菜、好酒，難怪許德賢工作再累也不怕！


60元「烤鮭魚飯團」刷照燒醬放烤台烤，再加上海苔。
「竹村」的座位只有18個，小巧的店面到了夜晚紅燈籠點上了、客人坐滿了，氣氛十分熱鬧。

美味下酒菜


                       150元

北極雪貝沙拉 鮮甜爽口
以北極貝為主，加入了色澤紅嫩的蝦卵，也增添甜味。老闆周中鵬說：「我還在這沙拉裡面放了些中卷細絲、海帶芽，吃起來會更有嚼勁。重點是，還要加上一點點的橄欖油，可以讓沙拉吃起來更滑嫩。」


                     1個60元

烤馬鈴薯 甜香綿密
很多人都會自己做馬鈴薯沙拉，但常因為會出水，導致口感不好，而這裡的烤馬鈴薯卻有著鬆綿清爽的口感，原來用的是進口馬鈴薯，蒸熟搗泥後，加上杏仁片、灑一些岩鹽放進烤箱烤一下，香氣會更加濃郁，很適合搭配啤酒。


                       100元

乳酪豆腐 奶香濃郁
看似豆腐，放進嘴裡卻嚇了一跳，竟然是起司做的！原來「乳酪豆腐」是以鮮奶加檸檬、醋製作而成，烤到表面微焦後，淋酸桔醋、芥茉籽醬，再灑一些柴魚片、蔥花，有著濃郁的起司味道，頗適合配清酒。


                    烤圓鱈380元

岩鹽輕烤 嘗食材原味
「烤圓鱈」用的是50年的成魚，肉質有彈性，只加一點岩鹽烤就把魚肉的甜味提出，可以搭配白酒。而「無骨牛小排」建議吃五分熟，比較能嘗到肉的甜味，適合喝紅酒，這兩道菜都只簡單用岩鹽就能提出食材的鮮美。

美味路標
台北市松仁路253巷1弄2號
02-2720-7305
17:00~01:00
無休 V、M 無停車場