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篇名: 遠近馳名八仙果流傳艋舺三十載
作者: Milk	日期: 2008.02.12　　天氣: 　心情:

遠近馳名八仙果　流傳艋舺三十載

李錦利裡最有名的就是這一味口感獨特、流傳已有三十年之久的「八仙果」。

提到萬華，許多行家們總不忘帶上一筆康定路上的「李錦利食品行」，來到這兒彷彿走入伴手禮樂園般，眾多口味獨特的經典名產，送禮自用兩相宜！

在李錦利裡，最有名的就是那一味口感獨特、流傳已有三十年之久的「八仙果」，以葡萄柚果皮為外層、在其內填入多種水果、柑橘類提煉而成的八仙果，緩慢融入口中的那種清潤爽口之感讓人回味無窮。除了八仙果，李錦利裡還有許多自行研發的好吃點心，像是香濃好吃又不黏牙的花生糖與芝麻軟糖、口感特別的海苔酥、以本地牛肉特製而成的牛肉乾以及煮開之後形狀完整果肉肥圓的龍眼乾，莫怪乎這間小小的食品行能夠成為遠近馳名的萬華特色名產店家。

老闆娘表示，店裡的經營理念就只有很簡單的「把東西做好」這五個字，不只食物原料品質要求要好，對於產品的穩定度也非常注重。腦袋裡滿是新產品研發想法的老闆娘笑稱自己彷彿天生對於食品就有一種異於常人的敏銳度般，就連看日劇都能啟發她新產品的開發靈感，不過為了維持店內產品的良好品質，工廠並不急於將所有的產品迅速推出，反而希望等到產品製作技術都成熟了再陸續上架，或許正是由於這種重質不重量的核心觀念，才使得店裡每一樣產品都是熱賣商品。

開店至今三十多年，從最開始販售胡椒餅與八仙果起家，傳承至今專門生產製造特色名產伴手禮，雖然在萬華當地已有一定的知名度，卻仍希望在未來能夠將「李錦利」塑造成一個國際性的品牌，讓每一位觀光客來台旅遊時都能擁有一份極具代表性的傳統伴手禮作為紀念！

艋舺龍山商圈http://108.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網http://taipei.travel-web.com.tw/

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