已傳承三代德家冰果室的德家冰淇淋。

新竹縣芎林鄉正位於120線道上，從北二高竹林交流道下來便是芎林鄉的行政區域，往南便會到芎林鄉的行政中心及商業中心，就在老街上有一家1945年創立的冰果店，傳承已三代，目前由第三代接手經營。

德家冰果店早期採用二次世界大戰時日本長古川鐵工廠生產的製冰機，約10年前接手經營的第三代老闆表示，據他了解一開始便有冰淇淋、綿綿冰、古早冰棒，約經營10年後才加入刨冰，之後才有果汁。目前一年四季都供應，但冬季吃冰的人較少。德家冰果店有一個特色，因為正在兩條街的叉路口附近，所以由那一條街都可以進入德家冰果店。

德家冰果店因為原有的製冰設備已老舊，現在更換為較新式而高效率的製冰設備。每一種冰品都有多種的口味可供選擇，在早期的時候還有小冰箱借給賣冰的小販，他們每天一早到冰果店批冰捧，然後背著到處叫買，晚上再回到冰果店結賬，沒賣完已溶掉的部份，還可以憑木棒退錢，可見早期店家與小販間彼此誠信的關係非常密切。

最近台灣各地興起義大利手工冰淇淋，講究的是不加水所製作出來非常綿密Q軟的口感，但是德家冰果店具有60幾年的德家冰淇淋，具有義大利手工冰淇淋近似的口感，只是被老闆放在很不明顯的地方，這一種德家冰淇淋具有綿密Ｑ滑的口感，但有部份已溶入在地的食材，與義大利手工冰淇淋又有所不同，與傳統的冰淇淋也不同，喜歡冰淇淋的客人應該要好好品嘗一下，經濟又實惠。

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