鮮橘燉紅酒牛肉鍋八里季節限定美-Milk │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,552,161 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1319663

Milk 的日記本

快速選單

玫瑰花造型巧克力情人節傳情　《前一篇

後一篇》喝雞湯挑養腎活血健胃藥材

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 鮮橘燉紅酒牛肉鍋八里季節限定美
作者: Milk	日期: 2008.02.03　　天氣: 　心情:

鮮橘燉紅酒牛肉鍋　八里季節限定美味

將新鮮果肉當作火鍋食材，趁熱吃桶柑，別有一番酷似地瓜的綿密口感，相當特別！

擁有特殊酸甜滋味的桶柑是農曆年節的盛產水果。想要品嚐桶柑的民眾，除了，直接剝皮大口咬下多汁果肉之外，現在，還有一種新吃法喔！就是將新鮮果肉當作火鍋食材，趁熱吃桶柑，別有一番酷似地瓜的綿密口感，相當特別！

位於台北縣八里鄉觀音山區的桃樂絲森林，園主林炳昌擅長研發水果創意料理，舉凡，柚香雞腿、柚葉咖哩海鮮鍋、柚根養生鍋與蜜桃芥末豬肋排都是林園主的得意之作，除了，利用園區種植的文旦柚、熱帶水蜜桃等水果推出口味獨到的風味餐點之外，林園主日前更發揮巧思將桶柑入菜，成功研發而成的鮮橘燉紅酒牛肉鍋，直接將新鮮果肉當作火鍋食材的嘗試，十分大膽，卻也激發出意想不到的好滋味！

以紅蘿蔔、洋蔥、菇類、老薑與牛腩等食材精熬而成的湯底，濃郁口感，十分扎實，加入現剝桶柑果肉一起烹煮，果肉受熱慢慢釋放的酸甜果汁融入湯頭，讓原本的濃郁湯汁變得清爽，值得一提的是，加熱過程，桶柑果肉也吸飽了牛腩鮮味，嚐一口，桶柑果肉，綿密口感竟有些酷似地瓜，如此有趣的變化，愛嚐鮮的民眾，不妨嘗試！

口味獨特之外，鮮橘燉紅酒牛肉鍋還有另一特色，就是林園主再次展現好客個性與濃厚人情味，一份套餐，從橘子蔬菜火腿沙拉、鮮橘燉紅酒牛肉鍋、鮮橘果凍到熱鮮橘茶，就使用了5顆桶柑，真材實料，由此可知。

配合桶柑產季，桃樂絲森林的鮮橘燉紅酒牛肉鍋供應時間約到2008年2月底，有意嚐鮮的民眾，要把握時間前往。

桃樂絲森林：http://0286301340.travel-web.com.tw/

八里左岸之旅：http://249.travel-web.com.tw

標籤:

瀏覽次數:105 人氣指數:705 累積鼓勵:30

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：