客棧餐廳每逢產季都會將自家水果入菜，提供包含各式客家與融合創意的美味料理。（由前至後：翠綠和風粄條、桔汁雞腿燒、彩梨蔬果捲、梅汁柿香捲）

位於苗栗大湖與卓蘭相鄰地區，早年為從事果園農場的石門客棧休閒農場，在保留原有果園事業下，轉型加入餐飲、民宿的經營，由於石門客棧佔地寬廣，並擁有一個是也非常廣闊的平台，面對以楓紅著名的馬拉邦山，及國家公園雪霸群山等，為遊客最好的上山停留觀景驛站。

石門客棧休閒農場自家果園所生產水果有：高接水梨（6至9月）、糖梨（9至10月）、桶柑（12至3月）等，客棧餐廳每逢產季都會將自家水果入菜，提供包含各式客家與融合創意的美味料理。其中一道運用蔬果、客家元素，取名為翠綠和風粄條的料理，還獲選為2008年苗栗縣長盃美食創意比賽冠軍；另還有桔汁雞腿燒（獲苗栗創意料理創意獎）、梅汁柿香捲、彩梨蔬果捲等，都是分別運用各季的柑橘、甜柿、梨子等水果入菜的創意菜色，不僅創意十足，更兼具色香味，看起來漂亮繽紛，吃起來各有難忘風味！

農場廣闊園區裡，還有可觀賞桐花的漫步小徑；四月前往農場除了賞桐花（中旬過後），主人還會推薦幾處大湖最佳觀賞螢火蟲的地點，帶您重溫兒時流螢飛舞的幸福時光！

大湖旅遊‧石門客棧休閒農場：http://037951129.travel-web.com.tw/

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