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篇名: 品嘗
作者: 泰	日期: 2010.04.06　　天氣: 　心情:

有人說吃海鮮要生猛,養在水箱裡客人相中撈上來,馬上處理成為一道烹調食物,吃過魚吃過蟹好像感覺言之有理....個人習性很奇怪的是年紀越長吃的動物越換越小隻,當學生時便當總會有排骨飯.牛燴飯.咖哩飯.一片大塊豬肉或是切丁的牛肉塊跟雞肉塊吃起來很有飽足感跟飲食習慣也有密切關係,因為學生代謝快容易餓自然就吃得快...之後的生活型態開始再改變,有時也想其實不用飽的很滿足因為肚子會脹氣反而不舒服,吃飯速度開始慢下來像羊肉魚肉不需要太費力去咀嚼慢條斯理的吃就好,其實也吃得出便當的排骨好像油臭味很重..很油很香但聞起來很臭,螃蟹也很好吃只是剥殼較為麻煩,吃的東西越換越小但吃進去的味道要越來越舒服,跟小時候那種吃飽的舒服是不一樣的感覺

牛肉麵的牛肉我偏好煮的較軟一點好咬,聽說大型動物的肉是需要經過熟成時間,剛宰殺的肉質
其實比較硬,放進冷藏過一段時間溶解冰塊後肉質才變軟

嘴巴說不要吃~~身體倒挺老實的Q口Q

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