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篇名: 美味平價羊料理創意入菜現驚奇
作者: Milk	日期: 2008.02.01　　天氣: 　心情:

美味平價羊料理　創意入菜現驚奇

羊肉料理之所以如此受到歡迎就在於它多樣的吃法，這樣的特色在主廚王先生精湛的手藝下，展現得更為繽紛多采。除了傳統羊肉爐的吃法，著重嚼勁的羊蹄筋也是一道不錯的選擇。

冬天是一年四季最寒冷的季節，對於人類的身體考驗來說也最為強烈，因而冬令進補一直以來都是華人社會當中一個相當重要的生活習慣，而羊肉正是這段時節當中最受到矚目的料理時材。

在高雄左營想要一嚐最為道地的羊肉料理，您麼您一定不能錯過２００６年岡山羊肉創意料理的冠軍－上古羊肉，上古羊肉的羊肉料理一直以來都給人相當創新的形象，多項羊料理都深具特色，以上古的蔗香羊肉爐為例，採用烘烤過的甘蔗與湯頭熬煮，滿溢的香氣在空中飄散，而甘蔗中的果糖更使得湯頭自然清甜，不需味精的調料就能給予深刻的印象。

羊肉料理之所以如此受到歡迎就在於它多樣的吃法，這樣的特色在主廚王先生精湛的手藝下，展現得更為繽紛多采。除了傳統羊肉爐的吃法，您也可以一嚐炒製下的羊肉、羊骨髓、或是著重嚼勁的羊蹄筋，若想要擁有酸甜脆口的味覺，那麼涼拌羊肚將會是道不錯的選擇。

吃得巧也吃得好正是上古羊肉標榜的飲食趣味，為了提供更為完整的服務，讓您今年的團圓飯有著不一樣的選擇，上古羊肉不僅推出羊肉爐宅配到府的服務，今年除夕仍照常營業，讓您一品最多元吃法的羊料理，如此的食材不僅味美，難能可貴的是它十分平價，在新舊交替的這一夜，到這裡肉圍個爐，體驗左營上古羊肉為您注入的美好經驗。

高雄美食客‧上古羊肉http://073495252.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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