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篇名: 欣賞浩瀚的海洋品嚐美味香煎鱈魚
作者: Milk	日期: 2008.02.01　　天氣: 　心情:

欣賞浩瀚的海洋　品嚐美味香煎鱈魚

香煎鱈魚」，是採用鐵板方式來燒煮，必須沾上蛋汁與奶油，將魚處理的無腥味外，添加了巴西里與檸檬等香料後，入口後口感相當的迷人。

來到了花蓮港周邊，隨時都可以延著濱海的椰林大道，不僅立即可欣賞到太平洋，港內的防波堤相當長之外，還有著波瀾拍打的海浪聲，實在是好不優閒。然而，鄰近在花蓮港附近有一家「食味坊．簡餐咖啡」，是一間乾淨清爽、空間寬敞、服務親切的餐廳喔！

「食味坊．簡餐咖啡」店主人林小姐，本身曾在加拿大旅居多年，回到台灣後本想在台北就業上班，後來因為父親來到花蓮工作，母親及弟弟也跟隨來花蓮居住的原因，才讓林小姐也決定在花蓮定居。林小姐的母親曾有多年的餐飲經驗，所以剛開始餐點的製作是由母親掌廚，直到姐弟倆接手後，才聘請資歷豐富的廚師來規劃餐點。林小姐表示說：「因為店的位址位處在文教區，當初設定的趨向是下午茶系列，所以我們店內非常多種茶品；後來才陸續添加了許多餐點。」

店內主要提供中式套餐和義大利套餐，品項精緻且豐富，陳設也是相當的高雅大方，桌椅也是特別去挑選過，舒適感十足外，平實的價位也令人滿意。林小姐特別推薦「香煎鱈魚」，是採用鐵板方式來燒煮，必須沾上蛋汁與奶油，將魚處理的無腥味外，添加了巴西里與檸檬等香料後，入口後口感相當的迷人；另外像是茄汁海鮮，選用花蓮本港的扇貝、花枝、鮮蝦等來料理，讓您體會到鮮度十足；義大利麵部分，由松子青醬調配，有著清淡香氣的九層塔香，豐富的營養成分在其中，您的味蕾一定要親自來品嚐看看。

若是您想喝杯下午茶，養生茶品也不能錯過。熱呼呼的金桔檸檬茶，選用來自宜蘭精製的金桔醬，每一口都有濃郁的香氣加上細緻口感；蜂蜜菊花茶則是使用百花蜜與鮮菊花，有著清香飄逸、滋潤養生的好氣味；還有許多精心調煮的茶品，每一樣都給您個愜意的下午。感受海風與品嚐美食，一趟食味坊，給您一個豐富的體驗。

七星潭北濱遊http://9702.travel-web.com.tw/

大花蓮旅遊網http://hualien.travel-web.com.tw/

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