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篇名: 柔嫩薄片炒羊肉配上清湯羊肉冬天
作者: Milk 日期: 2008.02.01  天氣:  心情:
柔嫩薄片炒羊肉配上清湯羊肉 冬天最佳享受


來一盤以本土羊肉所切成柔嫩薄片的炒羊肉,沾上特製豆瓣醬細細品嚐,那真是再棒不過的享受。

來到位在台南民族路二段的老曾羊肉赤崁店,還未踏進店裡,就已經能感受到炒羊肉的撲鼻香味。走進店內,以鵝黃色為基調、典雅富麗的裝潢,打破一般人對於路邊攤小吃髒亂的刻板印象。

位在赤崁樓斜對面的老曾羊肉赤崁店成立至今已八到九年,老曾羊肉赤崁店店長林先生表示,為了帶給消費者舒服、衛生的感覺,所以特地在裝潢上下了一番功夫。來到店裡,來一盤以本土羊肉所切成柔嫩薄片的炒羊肉,沾上特製豆瓣醬細細品嚐,沒有一般大家不喜歡的羊騷味,反而有股淡淡的羊肉甜味,口感相當特殊。

如果只是叫一盤炒羊肉,那還不過癮,在冷颼颼的冬天,再配上一碗清湯羊肉和白飯,那可真是冬天裡的最佳享受。林店長也說,雖然現在物價上漲,但還是自行吸收這些成本,避免造成消費者的負擔。真材實料、作口感的創新,是老曾羊肉赤崁店維持一貫的訴求。

台南赤崁旅遊http://700.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網http://tainan.travel-web.com.tw/
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