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篇名: 用炭火烤的手工碳烤三明治
作者: Milk 日期: 2008.01.31  天氣:  心情:
用炭火烤的手工碳烤三明治 散發古早炭香味


以手工鮮奶土司放上炭火爐上烘烤的碳烤三明治,不但可以鎖住土司水分,而且細細咀嚼還有一股淡淡碳香味與鮮奶香繚繞在嘴裡。

吃慣平常用烤麵包機烤土司的你,是否覺得烤出來的土司硬梆梆沒味道。如果此時有一份帶有古早炭火香的碳烤三明治出現在眼前,想必將帶給你不一樣的新感受。

位在台南市民族路二段、赤崁樓斜對面的喜得碳烤三明治,堅持用木炭炭火下去手工親自烘烤。談到為何要在台南創業,喜得碳烤三明治老闆張先生表示,當初抱著一股推廣碳烤三明治的心態,希望讓台南人能夠吃的到這樣的美味所以於台南創業。剛開始成立碳烤三明治時,一直不斷的在思考要如何讓台南人接受它並且迎合地方的口味,也因此研發出各種口味的碳烤三明治,就是要帶給消費者更多不一樣的選擇。

張老闆說,從事餐飲小吃這一行就是要憑著一股堅持與感受,要自己敢吃的東西,才敢賣給客人,客人才會吃的安心,因此對於品質的要求是他一貫的訴求,所以店裡都是以最誠摯的心情和最新鮮的食材獻給每一位來店的客人。

以手工鮮奶土司放到炭火爐上烘烤的碳烤三明治,不但可以鎖住土司水分,而且細細咀嚼還有一股淡淡碳香味與鮮奶香繚繞在嘴裡,這是用普通烤麵包機所吃不出的美味。沒吃過碳烤三明治的你,趕快來嚐嚐吧。

台南美食‧喜得碳烤三明治
http://062212771.travel-web.com.tw/

台南赤崁旅遊http://700.travel-web.com.tw/
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