高麗菜的脆甜和入味的肉餡，搭上可口的湯汁，實在誘人。

吃素是現代人的一種飲食品味，但吃素其實還隱藏著相當多的學問，裡頭就還分有蛋素、奶蛋素、海鮮素或是全素，這些各有不同，但主要都是為了減少大量肉食的攝取，在健康飲食漸漸成為一種風氣之際，這樣的飲食習慣也更顯得普遍。

美濃養生素食館就是高縣相當著名的一間素食餐館，為了讓吃素者能夠朋享用更為精緻的菜餚，店主費心聘用有著日式料理背景的師傅，讓師傅的巧思延伸到素菜的的研發，使得素食餐點嚐來更有滋味。

美濃養生館現正駐點於高市夢時代七樓，在春季美味的餐點中，館內主推高麗春捲和日式南瓜豆腐，前著有著高麗菜的脆甜和入味的肉餡，搭上可口的湯汁，實在誘人；後者的南瓜豆腐更是一絶，冰涼密實的口感搭上蘋果絲以及師傅調製出爽口不膩的醬汁，這般吃法，有著鮮明的味覺感受，卻又不造成負擔，相當值得一試。

吃素原來不是口味的單調，而是擁有更經典的味覺享受，想試試嗎，歡迎您到夢時代七樓的美濃養生素食館盡情體驗。

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