石亭美食館的特色料理鬱金香鳳梨雞丁炒飯，在經驗豐富的老闆鄭先生的巧手下，呈現深受歡迎的美味。

炒飯是常見的料理，一盤盤看似大同小異的產品，如何炒出美味和創意，更加考驗主廚的功力。

位於高雄市大豐二路上的石亭美食館，寬敞明亮的店面和清新雅緻的裝潢，讓人第一印象感覺舒服，走入店內看見菜單上豐富多樣的產品，以及平易近人的價位更令人驚喜，而這裡最受歡迎的就是炒飯系列，口味充滿變化，創意十足。

像是鬱金香鳳梨雞丁炒飯，使用新疆料理常見的黃薑粉，由於近似鬱金香色，因此取做鬱金香，擁有十二年業界經驗的老闆鄭先生表示，炒飯最重要的是火侯控制，這道料理在加入鳳梨後，透過經驗技術，將鳳梨本身的酸甜味與略帶香辣的黃薑粉完美融合，客人接受度很高，算是頗熱賣的一道。

除了炒飯系列，石亭持續不斷推出新產品，以滿足三十歲以下口味較多元化的顧客群需求，一二樓加起來共七十多個坐位，不論何種客群來到，相信都能找到適合胃口的料理。

老闆鄭先生說，不論工作還是經營事業，都要樂在工作，有些人會因為興趣和工作結合，久而久之磨損了熱忱，但要時時保持新鮮感，並迎接不同的挑戰，討厭環境不如創造環境，只要認真過每一天，相信機會是留給準備好的人。

高雄應用大學商圈：http://8071.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/