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篇名: 與雞腳凍一樣凍感十足的鴨翅凍
作者: Milk 日期: 2009.02.24  天氣:  心情:
與雞腳凍一樣「凍」感十足的鴨翅凍


與雞腳凍一樣「凍」感十足的鴨翅凍。

如果有人問員林的名產是什麼?在地人給你答案就是雞腳凍與蜜餞。冰涼的滷味,不起眼的大腳,獨家中藥牽引提味與老滷汁醃製入味,自然吹涼了形成一層厚厚的膠質凍,讓女性朋友不計形象的吮指回味。

看電影一定要吃零食!在南昌路員林大戲院旁的田園雞腳凍,是許多人看電影一定要帶冰涼滷味,一隻在手,冰Q膠質凍都有忍不住吮指回味,尤其是每次戲院的強檔片時,看電影或看完電影店裡都擠滿人潮。

田園雞腳凍羅先生,對雞腳凍色、香、味特別講究,在製作過程剪趾去大骨,藥材配方與滷汁調味,吹涼翻動到冰涼結成膠質凍過程更是衛生嚴謹。一律採真空包裝,保鮮外好吃涮嘴外也不黏手。

值得一提的是,田園雞腳凍換了不同產品都有新的拉鍊式真空包裝,沒吃完了立即封起,冷藏後一樣保有原有風味。還有,最近也推出鴨腳凍與雞腳凍有厚厚的一層膠脂凍,凍感十足別有一番風味。

員林小吃雞腳凍‧田園雞腳凍http://048343553-1.travel-web.com.tw/

彰化員林雞腳凍‧田園雞腳凍http://048343553.travel-web.com.tw/

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