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篇名: 白嫩軟Ｑ傳統杏仁豆腐冰
作者: Milk	日期: 2009.02.22　　天氣: 　心情:

白嫩軟Ｑ　傳統杏仁豆腐冰

白皙軟嫩彈牙的杏仁豆腐冰，一直以來相當受到大家的歡迎。

白皙軟嫩的傳統杏仁豆腐，搭配盛滿小碎冰的清涼剉冰和糖水，府城傳統杏仁豆腐冰的美味，雖然看起來平凡樸實沒有太多華麗的點綴，但因為在地府城人的共同記憶，總是吸引不少年輕老少前往嚐鮮。

杏仁豆腐顧名思義，就是以杏仁作為主原料，作出來的外觀成品就像是一般我們吃到的豆腐一般。軟嫩彈牙的杏仁豆腐，讓許多人一口接著一口，享受品嚐來自府城傳統甜點的好滋味，不論是小孩或是阿公、阿嬤都相當喜歡。

傳統杏仁豆腐冰還可以搭配紅豆或是牛奶煉乳，更是別有一番風味。在台南相當受到歡迎的體育公園杏仁豆腐冰，近日更是在安平設立旗艦店，全新日系風格裝潢，結合屋簷上方的安平劍獅和體育公園杏仁豆腐在地傳統文化背景，寫下府城故事的一頁。

台南名產‧體育公園杏仁豆腐冰：http://062290873.travel-web.com.tw/

台南安平旅遊：http://708.travel-web.com.tw/

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