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篇名: 基隆本港海鮮煮出一鍋麻辣好滋味
作者: Milk	日期: 2008.01.24　　天氣: 　心情:

基隆本港海鮮　煮出一鍋麻辣好滋味

唐辛子使用基隆本港的新鮮美味，鮮度口感深受消費者的喜愛。

基隆海鮮遠近馳名，除了品嚐其現炒的美味外，加入麻辣鍋裡熬煮也能煮出一鍋令人驚豔的好滋味。基隆火車站前的「唐辛子麻辣火鍋」就大量運用基隆本港的海鮮，搭配20幾種中藥精心熬煮的湯頭，提供消費者品嚐一份帶有濃濃在地美味的麻辣鍋大餐。

唐辛子負責人賴先生在基隆從事餐飲業已有八、九年時間，除了對在地有深厚的情感外，更是對基隆人喜歡的口味瞭若指掌。唐辛子在基隆經營快三年，雖是吃到飽的麻辣鍋，但湯頭、食材可一點都不馬虎，除了用20餘種中藥來精心熬煮湯頭外，店內的食材也堅持使用基隆在地新鮮海產，像是白蝦、草蝦、小章魚等，讓消費者可以充分滿足吃海鮮的期待，連使用的蔬菜也挑選高冷品種讓消費者品嚐，不因物價上漲而偷工減料，為的就是讓每一個客人都能認同店內的品質和美味。

賴先生說：「我們不但是賣麻辣鍋，更是賣服務。」所以一般吃到飽餐廳所做不到的貼心服務，唐辛子可是深入且細膩。像是有壽星到店內用餐，不但會贈送香檳，還會有服務生到桌邊唱生日快樂歌慶生，讓客人有備受尊寵的感受。另外店內所有員工也在之前感謝感恩活動的中晚餐時間停下手邊工作，走到現場和消費者鞠躬致謝，並贈送飲料給顧客享用，不但讓用餐的客人驚喜萬分，也深深讚許店內的用心程度。

唐辛子旁尚有提供八種不同湯頭的日式涮涮鍋服務，像是檸檬香茅、獅城肉骨茶等口味，讓喜愛吃火鍋的朋友到店內可以享受更多元且精緻的餐飲服務。

基隆港區之旅：http://200.travel-web.com.tw/

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