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篇名: 在地十多年燒臘店有三十年經驗
作者: Milk	日期: 2009.02.20　　天氣: 　心情:

在地十多年燒臘店　有三十年經驗的味道

長城燒臘的以三層肉烤的燒肉，外表黃金酥脆，有獨到酥脆口感。

燒臘店的油雞、燒鴨每樣餐點都相當美味，光是看到就令人垂涎。位於苗栗市為公路上的長城燒臘快餐，是在地人所熟知的美味燒臘店，在南苗經營十多年，為了讓客人有更方便的停車空間，所以搬遷到北苗為公路上。

老闆楊先生表示，家族從事燒臘，到楊先生已是第三代了，楊老闆本身經營燒臘也有三十多年，經驗相當豐富，因為受聘為餐廳主廚，與家人漂洋過海來到台灣，在離開主廚職位之後，開創了這間長城燒臘店。

店內的各式燒臘餐點各具美味，強調醃製功力的油雞，吃起來香滑順口；烤鴨外皮香酥，肉嫩鮮甜；以三層肉烤的燒肉有獨到酥脆口感，每一種燒臘都是風味十足，點餐時可以選擇單一品項或是搭配，最多一次可以吃到三種口味，如果想一次吃到三種口味，三寶飯恰好符合客人需求。老闆與老闆娘總是操著一口港式國語，與客人互動，相當有趣，有讓這燒臘吃起來更是道地。

苗栗美食．香港長城燒臘快餐：http://037274879.travel-web.com.tw/

苗栗市逍遙遊：http://360.travel-web.com.tw/

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