小蒙牛頂級蒙古麻辣火鍋湯頭相當溫潤順口，雖麻辣卻不刺激，涮過肉後讓湯頭再煮幾分鐘，口感層次更加分明。

吃到飽的麻辣火鍋店是學生們聚餐聯誼的好地方。香濃厚實的麻辣鍋香，嚐起來又麻又辣，不僅早已讓飢腸轆轆的人胃口大開，以藥膳為湯底的蒙古麻辣火鍋，風味更佳一絕！

位於台電大樓對面新開幕的小蒙牛頂級蒙古麻辣火鍋，不到一個月的時間就吸引了不少附近台師大學生前來品嚐。蒙古鍋以四十多種中藥材並與大骨湯頭一同熬煮，辣油炒香與大紅袍融合，喝下一口湯頭相當溫潤順口，雖麻辣卻不刺激，涮過肉後讓湯頭再煮幾分鐘，口感層次更加分明，食材調和的精華口味更濃厚。

滿滿一桌疊起來高高的菜盤，別以為這是用來裝下午茶甜點用的，上面擺的可是肋眼沙朗牛肉、頂級霜降牛肉、頂級牛小排等等。小蒙牛有別於一般吃到飽的店擺滿整桌食材，為了節省桌面空間，特別設計以五層高的盤架，放置客人所點的食材，即使再多，也不覺得桌面空間擁擠。

小蒙牛負責人高先生表示，要抓到蒙古鍋的美味可是有秘訣的。在蒙古當地主要以肉類食材為主，因此湯頭本身涮完肉後風味最佳。而較少見的海鮮類，應該留到最後再涮，才不會破壞蒙古湯頭原本的風味。

從事肉類大盤供應商二十多年，小蒙牛嚴選頂級的肉品平價回饋給顧客，湯頭更是吃遍了台灣的麻辣火鍋店才研發出來這種既不油膩也不刺激的蒙古麻辣火鍋，顛覆你對蒙古火鍋口味太重、太鹹的印象。

另外，小蒙牛提供莫凡比、卡比索兩種香濃醇冰淇淋品牌，還有無限量供應冷熱飲汽水、讓你吃到飽飽也大呼划算！

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