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篇名: 古法製造傳統仙草滑嫩清香
作者: Milk	日期: 2008.01.22　　天氣: 　心情:

古法製造　傳統仙草滑嫩清香

古法製造的仙草，利用這個偌大的檜木桶溫火熬煮六小時，成就了味道甘美的古早仙草味。

掀開偌大的檜木桶蓋，飄散出一陣陣濃郁的仙草香，為冷冷的冬天帶來一絲溫暖的氣息！這兒是「三角埔仙草」，一個來自彰化百年祖傳的仙草世家。

取彰化地名「三角埔」為店名，來台北開店已將近三年目前正已一年一間的擴點速度穩定發展中。負責台北店鋪相關業務的楊老闆表示，當初會來台北拓點主要是因為家裡的仙草特色十足，尤其大學時代每次帶到學校請同學吃，大家一致稱讚，因此畢業後才興起把這百年祖傳的仙草煉製口味發揚光大，並以品牌形塑的方式深耕市場，期待未來大家只要想吃仙草都會想到三角埔。

一直以來在彰化地區口碑甚佳的仙草，嚐起來軟Q、清香又爽口，在楊老闆的記憶中仙草就該是充滿這種自然的古早味。然而這樣的味道可是店家耗時十二小時細心熬煮而成的！許多來店的客人總愛在寒冬中來上一碗綜合燒仙草，香醇滑溜的燒仙草配上Q軟的各式配料，咕嚕咕嚕喝下去，有種幸福洋溢的感覺。

總店位在南京西路上的三角埔仙草，目前在台北共有三家分店，每一家分店的仙草都是來自彰化老家統一配送，因此有興趣想來一嚐仙草古味的朋友們，可以安心地在各店裡吃到相同一致的好味道。

大台北旅遊網http://taipei.travel-web.com.tw/

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