魚翅湯頭鮮香甘醇，與魚翅融合，展現其精粹之口感，色澤金黃，令人垂涎。

自古以來，魚翅即是料理中的珍貴食材，古代官員更把魚翅作為貢品，獻給皇帝列為御膳，現代人則將魚翅當作健康養生聖品。

位於台中市忠明路上的頂級魚翅餐廳，主打魚翅、鮑魚、龍蝦等頂級料理，用心精製，高貴不貴，提供單點與套餐兩種選擇。

主廚嚴選的頂級排翅，需先發泡兩天後再清蒸10小時，處理過程費工費時；另外，再以老母雞、金華火腿、赤肉等上等食材熬燉魚翅高湯。精熬24小時的魚翅湯頭，鮮香甘醇，與魚翅融合，展現其精粹之口感，色澤金黃，令人垂涎，挑動著味蕾。

餐廳內以歐洲宮廷貴族風格為設計主軸，富麗堂皇，在這裡品嚐頂級魚翅，有如帝王般的高級享受，許多政商名流、演藝明星都曾是座上嘉賓。

頂級魚翅餐廳http://0422068436.travel-web.com.tw/

台中市科博館商圈http://4032.travel-web.com.tw/