在台中孔廟對面，有家開了六十多年的豐仁冰老店，是台中一中附近老字號冰店，很多一中畢業的學生結婚後都還會帶孩子來吃冰，「那是爸爸讀書時最愛吃的」，酸酸甜甜的豐仁冰春夏秋冬都很受到歡迎，是在地學生指名的冰店。

豐仁冰最早是創始人陳豐仁先生用推車、三輪車賣冰，到現在第二代已經有自家店面，口味也多了變化，有清甜的鳳梨豐仁冰、甘純的酸梅豐仁冰、獨特的紅茶豐仁冰，陳媽媽表示，以前還有楊桃口味的豐仁冰，水果香氣濃濃的豐仁冰冰沙，就算冬天吃也很有味道。

就算原物料一直上漲，滿滿一碗的豐仁冰，還是只有賣三十元，現在豐仁冰第二代老闆還推出加有三種料和一球自家冰淇淋的綜合豐仁冰，放有ＱＱ大顆的芋圓、粉圓還有綿密的大豆，香香甜甜又豐富，色彩繽紛，也只要四十元。

走過一甲子，現在的陳老闆仍然堅持豐仁冰自己製作，雪泥般的冰沙入口即化，幾乎沒有負擔，想品嚐台中在地、台中一中旁的在地學區小吃，冰涼的豐仁冰是不錯的選擇。

六十年老店．豐仁冰創始店http://0422245083.travel-web.com.tw/

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