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篇名: 08關西仙草餐評鑑在農會舉辦
作者: 深情男子海角七號	日期: 2008.10.28　　天氣: 　心情:

08關西仙草餐評鑑在農會舉辦
更新日期:2008/10/26 21:26 蔡聰挺
【大台灣旅遊網TTNews記者蔡聰挺】　　關西的仙草在1950至1970年代是以自給自足的方式進行推廣，一般都以在山坡地或果園下、菜園邊以副產品的摸式進行種植，到1980年代關西開始有了較集約式的栽培，因為關西的氣候、土壤較適合仙草的生長，仙草含有較高的膠質及濃郁的仙草香味，屬於仙草中優良的品質，所以在2001至2003年間種植面積高達150至180公頃之間，近年因農民人口老化，耕作面積有逐年減少的現象。　　關西鎮現有兩個仙草產銷班，共有班員約71人，耕作面積在70至80公頃間，所栽種的品種以桃園1號及花蓮種兩種品系，一公頃的產量約5500公斤至6000公斤之間。為了推廣一鄉一特色的政策，關西鎮農會每年固定在11月的第一個週六、日舉辦關西仙草節，而且經常有新的產品介紹給大眾，會場更提供仙草茶試喝，活動熱鬧而多元，近幾年都由長鑫廣告公司負責策劃，成為系列性的活動，每年的活動都有新的項目，2008年更接合節能減碳的腳踏車活動，促進地方的觀光發展。　　為了讓仙草節的活動更加活潑，特別在仙草節之前，先舉辦仙草餐評鑑會，將仙草元素加到料理中，總共42道餐點參加評鑑，以創意、擺盤、書面資料、現場操作之清潔度等作評鑑標準，選出金牌?5名、銀牌?5名、銅牌?5名、優勝?5名，並在現場接受頒獎，評審老師並就作品舉例作說明及作建議。　　新竹縣彭副縣長表示，11月1至2日將舉辦關西仙草節，是一項有意議的節慶，在桃園農改場的協助下，已逐漸打開知名度，目前全台有80%的仙草出產在新竹縣，而新竹縣的產量有約99%在關西，能發展仙草的附加價值，提高全台知名度，甚至於行銷國際，有待大家一起努力。新竹縣農業處古副長表示，能朝伴手禮方面加強，同時開始有男士參與仙草餐比賽，並有得?者，是一種好現象。（攝影／蔡聰挺）新竹關西之旅大新竹旅遊網

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