金桔的果香融在檸檬的酸味裡頭，再放入一顆話梅，慢慢化開的甜味進到鮮黃色的果汁裡，輕啜一口，那份清新又微酸的口味帶有果實的淡淡香氣，讓人彷彿置身在大自然的愉悅氛圍。

位於台東市正氣路上的金桔啦鮮果吧，以新鮮果汁為主打，光是金桔檸檬的系列特調就有12種，其中金桔檸檬鮮果汁擁有高比例的原汁含量，加入檸檬片和話梅，味道濃郁而不過酸，入口後還會微微回甜，上頭浮著的檸檬油更可證明其新鮮程度！而金桔檸檬梅子汁，是在原汁裡頭加入三種不同的梅子，慢慢化開後的甜味和鹹味形成多層次的口感，讓梅子更襯出金桔檸檬本身的喉韻。

店內還提供冰砂、茶類和各式水果的混搭茶，讓水果之間的香味和口感結合變化，激盪出層層向味蕾發出的挑戰，也提供客製化口味，讓消費者能夠挑選自己喜愛的水果做選擇，搭配出獨一無二的專屬口味。

店主人陳先生表示，台灣這個寶島一年四季都產水果，而家裡就是在經營水果行，對於果汁的搭配很有概念，才會希望能夠結合本身擁有的知識，提供消費者健康新鮮的果汁特調，讓喜愛果汁的朋友多一個選擇。

金桔啦秉持著衛生、新鮮的原則，要讓顧客能夠喝得安心，同時，也希望能夠持續地研發新口味，讓產品多元化，往自然健康的方向努力。

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