外觀看似沒什麼差別的兩盤炒飯，味道實則大不同，左為當歸炒飯，右為紹興炒飯，還有更多樣的變化，待您前來品嘗。

都市大學學區附近總有許多好吃大碗又便宜的美食店家，滿足最懂得尋找精打細算門路的大學生需求，位於高雄應用科技大學附近的惠眾紹興炒飯，起家於旗山老街，旗山祖店鑫鱻紹興炒飯老闆吳先生表示，當初與夥伴林小姐一同選擇開在此處巷子裡的原因很簡單：「好停車！」，一向喜歡跳脫傳統思考模式，新意十足的點子，也反應在產品上。

談起最初於旗山創業的過程，吳老闆可謂歷經風霜，第一年平均三個月換一次產品的攤位，經營得十分困難，大約於四年前的某夜，決定給自己最後一次機會放手一搏，主打炒飯並取了個引人興趣的品名「黃金炒飯」，竟從此漸入佳境，進而有機會繼續不斷研發創新。

如今店內的招牌紹興炒飯，誕生經過非常具戲劇性，這要回溯到四年前吳先生開始賣炒飯的第二個月，有位客人表示這裡各種炒飯只是配料不同，味道通通一樣，這句話給吳先生非常大的衝擊，隔天馬上休假，親自到四處店家品嚐炒飯，並思考如何突破一般人對炒飯的印象，不久後便推出了麻油炒飯。

接著，某一天因為一時疏忽將客人的麻油炒飯炒錯，無心插柳之下發現炒錯的炒飯更好吃，回過頭思考嚐試當時無意間的做法，又再試了三個月才試出來，研發出的那一剎那吳先生同時也哭了。

「創業的人，不是做烈士就是做偉人」吳老闆如是說，一路打拚的路程，堅持到底的精神值得我們學習，只要努力，專注炒飯也能炒出一片天，來到此處，顛覆您對炒飯的印象，讓您品嚐粒粒皆用心的創新滋味。

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/