位於台北縣新莊的品爵鐵板燒，將義法料理中講究創意與注重擺盤的精緻概念引進鐵板燒，將徹底顛覆人們對於傳統鐵板燒的印象。

一般人對於鐵板燒的印象，或許還停留在中式快炒鐵板的階段，但其實鐵板燒不在只是中餐的一環，它也可以充滿創意與精緻感，呈現新一代品嚐鐵板燒的新形象！位於台北縣新莊的品爵鐵板燒，將義法料理中講究創意與注重擺盤的精緻概念引進鐵板燒，將徹底顛覆人們對於傳統鐵板燒的印象。
　　
新莊品爵鐵板燒，特別邀請專業五星級義法主廚駐店服務，並將用餐空間打造成華麗宮廷奢華風，價位相當實在，希望讓北縣的朋友們想品嚐高檔鐵板燒創意料理，不需再往返台北市區，也可以吃到相同的料理品質水準。

品爵鐵板燒嚴選各種頂級肉類食材，牛肉部分就分為「頂級和牛」、「美國肋眼牛肉」、「美國無骨牛小排」、「菲力牛肉」等，另還有羊肉、雞肉、豬排等肉品，任顧客隨喜好挑選；海鮮部分則採每日採買以保持新鮮度，像是明蝦、龍蝦等食材，以創意手法呈現海鮮原汁原味，搭配蔬果或沙拉，讓海鮮呈現不同的食趣。

除了主餐之外，品爵鐵板燒更希望讓顧客一次享有多種口感與美味，強調套餐組合的豐盛感，像是多變化的前菜、沙拉、湯品、甜點、飲品，讓顧客更能感受物超所值的美食享受。在空間上，品爵也將空間打造成您從未想像過的溫馨舒適，二樓空間裝潢成一個宛如高級咖啡廳的空間，讓用餐不但只是吃飯，而是更高層次的休閒享受，令人深深喜愛。

鐵板燒料理不再只是一成不變的快炒，而是更講究創意、講究美感與美味兼具的美食，嚴選優質食材、搭配師傅精湛的手藝、菜色的創意變化、套餐的豐富饗宴、用餐空間的低調奢華，打造品爵獨一無二、令人意猶未盡的品牌特色。

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