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篇名: 外酥內嫩甕仔雞融合山林好滋味
作者: Milk	日期: 2008.12.23　　天氣: 　心情:

外酥內嫩甕仔雞　融合山林好滋味

七里香甕仔雞的菜色豐富而多元，尤其是招牌甕仔雞，外酥內嫩值得品嚐。

往清境與合歡山的途中、在仁愛鄉的南豐路段，新開張了一間平價而美味的甕仔雞餐廳―七里香甕仔雞！

七里香甕仔雞是由四位結拜四姊妹共同經營，四姊妹每一位都風趣、熱情，讓來到這裡的遊客都可以感受到濃厚的人情味，大姊林小姐指出，由於都是自己經營，因此服務可以做得更確實、也可以馬上獲知客人的反應。四姊妹每人各司其職、分工合作，希望讓路過的遊客，可以中途適做休息、品嚐一噸豐富的料理。

七里香最大的特色當然就是招牌的甕仔雞，採用埔里桃米地區的放山雞，經過檢疫與合法電宰處理，因此沒有任何疫病的問題，而當天配送的新鮮雞隻經過調理、入味後放進特製陶甕經過三十～四十分鐘悶燒後，剛出爐的甕仔雞外皮紅透油亮，皮酥肉嫩，讓人意猶未盡、吃了還想再吃。

除了甕仔雞之外，還有各種現炒料理，包括高山高麗菜、山茼蒿、炒鹹豬肉、麻油雞等等料理，讓遊客充分享受山林裡的美味。七里香距離清境農場僅三十～四十分鐘車程，加上鄰近加油站與7-11商場，是上山途中最佳的中繼休息站。

南投美食．七里香甕仔雞：http://0492920756.travel-web.com.tw/

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