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篇名: 來淡水過聖誕河畔美景配美食浪漫
作者: Milk	日期: 2008.12.22　　天氣: 　心情:

來淡水過聖誕　河畔美景配美食浪漫無比

主廚紀師傅特別推薦法羊小羔羊排，肉質鮮嫩帶有肉汁，沾上主廚附的薄荷檸檬醬，一點酸甜的味道是女生的最愛。

聖誕節假期想好帶另一半去哪裡過節嗎？不妨到距離台北市區半小時的淡水郊區過聖誕，淡水河畔餐廳有著天然的河畔風光和觀音山燈火，邊用餐邊欣賞璀燦的夜景，吹著清柔的海風，愜意又浪漫。

已有六年歷史的白雲餐廳，原在仰德大道白雲山莊，在財團購地後遷移，店址轉到台北淡水中正路河畔，風景同樣迷人，半開放戶外座位可以欣賞一百八十度淡水夜景，原班服務團隊、五星級飯店主廚持續將過去精緻、高品質的餐點發揚光大，聖誕節當天也推出限量聖誕套餐，要讓來淡水過聖誕的情侶、夫妻、朋友們過一個充滿回憶的聖誕。

聖誕套餐採法式料理方式一道道上菜，首先以香濃的法式蛤蠣南瓜湯打開味覺，南瓜湯上還細心的放上愛心狀酥皮小點，增添美感，沙拉部份也高成本使用當天進貨小龍蝦，搭配新鮮干貝、透抽圈，沾上香滑的黃蛋黃沙拉醬美味無比，在盤上用心做到盡善盡美，視覺效果頗佳。

主菜方面，有豬腳、牛排、羊排可選擇，主廚紀師傅特別推薦法羊小羔羊排，肉質鮮嫩帶有肉汁，以中火烤到七八分後，灑上迷迭香、義大利香料上桌，完全沒有羊騷味，切開可見粉嫩的肉質，沾上主廚附的薄荷檸檬醬，一點酸甜的味道是女生的最愛。

值得一題的是，聖誕套餐除了主餐、濃湯、沙拉、飲品，還附有精心設計的水果拼盤和聖誕蛋糕，份量十足，令人回味。

淡水老街之旅http://251.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網http://taipei.travel-web.com.tw/

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