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篇名: 用「炒」的滷味香濃甘甜吮指回味
作者: Milk	日期: 2008.12.21　　天氣: 　心情:

用「炒」的滷味　香濃甘甜吮指回味

以中藥材、糖、醬油拌炒滷味，口感鄉醇濃郁、略帶甜味，色澤自然光亮、外觀完整，光用看的就令人食指大動。

用「炒」的滷味您吃過嗎？有別於一般滷製、煙燻的口感，現炒滷味更別具特色。位於台中市華美黃昏市場內的品燴現炒冰鎮滷味，以醬汁拌炒入味，呈現出食材的另一種風貌。

老闆陳先生特別挑選通過三道驗證合格的雞肉，以中藥材、糖、醬油拌炒45分鐘，讓醬料味道滲入其中。現炒的滷味香醇濃郁，略帶甜味，色澤自然光亮、外觀完整，光用看的就令人食指大動。

師承台南老師傅的手藝，口感微甜，鹹度與甜度綜合的風味，很有府城小吃的特色，如：雞翅、雞心、雞爪、招牌三杯米血、豆干、七里香、鳥蛋等，都是超人氣選擇。

現炒滷味不添加鹽、味精、色素以及防腐劑，可冰藏三至四天，無需加熱即可食用，美味又便利，非常適合出門旅遊、會議聚餐、小酌配菜、零嘴點心、餐桌料理等。

品燴現炒冰鎮滷味http://0960758218.travel-web.com.tw/

台中文心都會商圈http://4074.travel-web.com.tw/

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