永和醍醐味推出的三大開運年菜，希望吃了美味，讓大家都能過個好年。圖為佛跳牆與東坡肉。

位於永和經營已有五年的醍醐味，堅持供應新鮮美味的便當，身為花蓮人的邱老闆自小就愛煮菜，長大後開店認為便當是最貼近人們生活的美食，於是從最基本的便當開始做為美食的基礎，醍醐味便當店也成為中永和、網路上知名的便當名店。

2008年尾將至，邱老闆將推出自己拿手的料理絕活、也是過年過節相當應景的「佛跳牆」、「東坡肉」與「羊肉爐」，他表示，這些都是平常沒有賣的料理，許多食材都是量身採買，針對過年過節而設計。他並表示，吃過他做的佛跳牆，很多顧客今年都會主動打電話來詢問是否有賣？於是今年再度推出佛跳牆，限量300盅，採預約制，顧客可選擇到現場取貨或者採宅配服務皆可。

2008醍醐味佛跳牆，食材相當豐富，包含干貝、鮑魚、鳥蛋、花菇、魚皮、芋頭、髮菜、冬筍、雞翅、排骨、豬腳、冬蟲、豬肚、海參、竹笙、栗子、紅棗…等，高湯也是相當珍貴食材熬煮而成，是許多人過年過節時必備的菜色，一盅只要880元﹝含甕﹞，請提早五天前預訂，若需宅配則另計運費。

除了佛跳牆之外，醍醐味更推出「開運東坡肉」，軟嫩充滿口感與濃郁醬汁的東坡肉，也是相當受到喜愛的年菜料理，一份八大塊肉只要680元﹝運費另計﹞；「開運羊肉爐」則包含高湯、羊肉塊、大白菜、豆皮，一份只要500元﹝運費另計﹞。

永和醍醐味推出的三大開運年菜，希望吃了美味，讓大家都能過個好年。

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