天氣冷颼颼，大啖暖呼呼的麻辣火鍋，真是過癮！若是不想花大錢吃火鍋店，位於師範大學附近有一間天香麻辣燙，每到用餐時間總是大排長龍，因為這裡的麻辣燙香得出名、辣的過癮，讓許多客人慕名而來！

年輕的葉老闆三年前到上海遊玩，聽說那裏正在流行麻辣燙，便在當地與四川的師傅學習麻辣燙的湯頭配方，以二十多種中藥材加上各樣麻辣辛香料調配並用慢火炒出味道來，再熬煮成主要湯頭。十多種又辣又麻的配料組合而成，光是吃這裡的小辣，就可以讓你汗流滿面囉！

另外，天香麻辣燙特製的麻辣鴨血，是來到這裡不可錯過的美味！以獨家特製的湯頭滷成的麻辣鴨血每天要賣上兩大鍋，滷的濃郁入味又入口即化的口鴨血，令人讚不絕口！

天香麻辣燙除了平價大碗、自己選擇多樣食材下去燙之外，巔峰時間人潮擁擠時還可以選擇點套餐的方式先下手為快。一人獨享一份的麻辣燙，有大辣、中辣、小辣、微辣口味的選擇，當然，不敢吃辣的也別緊張，天香也有提供不辣的大骨湯頭，一樣夠味！

師大夜市‧天香麻辣燙http://0233651826.travel-web.com.tw/

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