深受高應大學生喜愛的Ruby，平價大碗又美味的消費，是您不容錯過的迷人店家。

都市學區的特色之一就是會有許多俗擱大碗的美食店家聚集，聽聽高雄應用科技大學的學生於下課後，三五好友討論決定用餐地點，常常少不了「Ruby！Ruby！」的提議聲。除了平價實惠以及最重要的美味，Ruby的咖哩廚房深受學生喜愛的原因當然亦不脫：「老闆人很好！」

取自老闆娘的英文名字，夫妻倆共同經營Ruby的咖哩廚房已有三年，每天一大早親自到市場選購食材，堅持當日新鮮做，賣完就沒了，所以曾有客人連續來好幾天，就是為了等到這份用心的好味道。

來到Ruby，您絕不可錯過這裡的招牌日式咖哩系列。以咖哩豬排飯為例，不添加鹽巴味素的自製咖哩醬，美妙濃稠的滋味，入口後的每一瞬間都值得細細感受。肉的部份，也都親自醃過並將豬肉打鬆，咬起來口感嫩Q，配上炸得酥脆的金黃外皮，吃過一次就會愛上它。

此外，高應大的學生還會一致推薦這裡的日式蓋飯。像是牛肉蓋飯，除了料多實在，濃稠的特製醬汁，甜中帶香又不失清爽，放入口中令人幸福感滿溢，一口接一口捨不得停手。

每到用餐時間，店內一位難求，但在忙碌之餘，爽朗的老闆黃先生還是不忘與客人親切互動，希望大家都能吃得開心吃得飽。就是這份濃濃的人情味，深深抓住了客人的味蕾與心。

Ruby的咖哩廚房：http://0956935588.travel-web.com.tw/

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/