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篇名: 傳統滋味新享受料多實在好滿足
作者: Milk	日期: 2008.12.09　　天氣: 　心情:

傳統滋味新享受　料多實在好滿足

糖水公園近來推出的綠豆蒜，熬煮用心且料多實在，是您不容錯過的好滋味。

多久沒坐下來喝碗暖呼呼的甜湯了？位於高雄市建工路上的糖水公園，溫馨的店面，多樣傳統與新式產品任您選擇，且料多紮實的濃郁滋味絕不令您失望。

為何會取糖水公園，親切的老闆張先生表示，糖水是因為所有的甜品都必須用到糖，而公園則有兩層意義，首先是希望來到此處的客人，能夠像在公園一樣放鬆心情，提供一個簡約舒適、不過度商業化的享用空間；另外也因公園裡有很多樣的資源，就與這裡提供的豐富選擇一般。

夫妻倆繼承父業，傳承甜品製作的高技術，以豆花為例，張先生表示所謂傳統豆花，一是豆香味濃，再來就是淡淡焦味，因為以前沒有現代化配備，無法隔水加熱，火侯控制的功夫即格外重要，而這裡就是按傳統方式來做，所以外人很難學得來。

近來天氣漸涼，這裡的綠豆蒜您絕不能錯過！以桂圓及屏東車臣特產綠豆心費時一小時熬成湯底，再加上花生、鮮紅飽滿的萬丹紅豆以及正值時節的台中大甲芋頭，這三樣也都需熬煮兩個鐘頭以上，每一個步驟皆要細心拿捏，才能熬出其中的菁華，一杓入口，幸福感滿溢，用心的味道吃得出來。

此外，糖水公園還有許多值得您一嚐的好味道，歡迎大家一同前來享用這份暖和用心的實在滋味。

大高雄旅遊網http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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