阿官火鍋的土雞肉鍋品，鮮嫩帶勁，搭配魚麵更是增添飲食的樂趣，而個人式的鴛鴦鍋，也是其中一大特色。

隨著一波又一波冷氣團南下，讓南台灣的高雄也感受到冬天寒冷的氛圍，在這種冷冷的天氣裡，最適合與三五好友相約吃火鍋了，不僅能吃到暖呼呼的熱食，也能趁機會跟好友聚聚，實在是冬天裡最適合的美食。

位於高雄市大昌二路上的阿官火鍋，在當地已有三年的時間，店長戴先生表示，本身是台東人，因為對於火鍋美食的興趣，就在高雄開店，而阿官火鍋最特別的就是以港式做法，來呈現多樣風味湯底，像是南洋咖哩、緬式椰奶、泰式酸辣等，經過獨家研發後，濃順好入口，再搭配特製沙茶醬，每一口值得細細品嚐。

戴先生說，客人來到店裡，如果想要品嚐獨到的鍋物，又不想花大錢，可以點選土雞肉火鍋與獨家特製魚麵，土雞肉是嚴選台灣品種，肉質鮮嫩帶勁，而魚麵則是把鮮魚做成魚漿特製為袋子狀，客人可依量擠用，也是在吃的時候，體驗到更多的樂趣。

除了多樣新鮮的食材、風味獨具的鍋物外，在阿官火鍋裡使用的都是鴛鴦鍋盆，客人不僅能吃到美味的火鍋，同時也能品嚐兩種風味鍋底，給消費者多元精緻的火鍋享受。

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