這樣一份肉多、蔬菜多和帶有海鮮蛤蜊的陶板料理，再沾上特調黑胡椒醬，讓人食指大動。

走到台南市府前路二段的科芬園咖啡美食餐廳，簡約舒適的裝潢伴隨輕柔的音樂，此時此刻再來份精緻的美食，好好飽足一番，何樂而不為。

科芬園咖啡美食餐廳至今已邁入逾十個年頭，以提供各式套餐、小火鍋和異國料理美食為主。科芬園女主人陳小姐表示，早先科芬園以咖啡、簡餐為主，而後慢慢開發新產品，許多醬料、菜色都是自己研發，不用調理包和防腐劑，維持食材品質的新鮮和水準就是店裡一貫的宗旨。

陳小姐說，到現在仍有客人從開幕第一天吃到現在10多年，依然不斷支持科芬園，讓她相當感動。家人、客人和員工的支持體諒，是讓她一直做下去的原動力。

陳小姐表示，靠著客人的口耳相傳和公公婆婆從事餐飲業40多年的經驗，讓科芬園不斷的進步。因此提供健康帶入美味的餐點，是她一直努力的方向。像是陳小姐相當推薦的什錦火鍋，內含干貝、鮮蝦、鮑魚片等食材，還有一天只賣6份的牛腩火鍋以及用蔬菜水果熬煮的五行健康養生鍋，都是店內相當熱賣的小火鍋。

來到科芬園，除了一般家庭外，還有學生也相當喜歡這裡的炸豬排、義大利麵以及陶板料理。陳小姐建議客人品嚐陶板料理時，可先將培根炒過，依序放入洋蔥以及用蠔油、糖和洋蔥醃過的肉片。由客人自己DIY的陶板料理，還可以適時加入高湯和蛤蜊，蛤蜊的鮮甜和起士香可讓整份陶板料理更為出色。

這樣一份肉多、蔬菜多和有海鮮蛤蜊的陶板料理，再沾上特調黑胡椒醬，可以讓客人吃的舒服又有飽足感，盡興而歸。

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