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篇名: 濃濃乳香裡的酸甜口感－草莓天使
作者: Milk	日期: 2008.12.07　　天氣: 　心情:

濃濃乳香裡的酸甜口感－「草莓天使」

艾薇塔的招牌「草莓天使」，濃郁的乳香味裡吃出草莓清爽的酸甜口感。

傍晚的日落時分，推開麵包坊的大門，裡頭充滿麵包烘培的氣味，迎面而來的愉悅氛圍，不禁讓人沉醉其中的濃郁香氣。

位於台東市開封街的艾薇塔烘培工坊，四年多以來一直堅持以最好的原料，用做給自己吃的心情，讓顧客吃到兼具品質與美味的烘培糕點。其「草莓天使」中間是用鮮奶油包覆兩層草莓切丁，上面淋上一層以動物鮮奶油和白巧克力溶製而成的濃醬，濃郁的乳香味裡吃出草莓清爽的酸甜口感。

此外，重乳酪蛋糕也是艾薇塔的招牌，使用澳洲進口的蛋糕乳酪，下層是以天然安佳奶油加入手工餅乾拌碎作為蛋糕底，吃起來綿密滑口，濃郁的乳酪味讓人愛不釋口。

店內蛋糕都是手工現做，堅持不用罐頭食材、不加色素的新鮮品質深受大眾喜愛，還可依照顧客需求客製化，每塊蛋糕裡頭都能夠感受到其中的用心與實在。

將顧客當成自己的家人，以替家人著想的心情完成每一份糕點，店長田小姐說，「好的東西就是要比較」，也許蛋糕的顏色不夠鮮艷，但一定是最新鮮、自在的口味。

台東市區之旅：http://9501.travel-web.com.tw/

大台東旅遊網：http://taitung.travel-web.com.tw/

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