在埔里　遇見幸福巧克力


18度Ｃ巧克力工房的巧克力有著濃郁雋永的香味，像是在品味心情一般，值得回味。

在埔里　遇見幸福巧克力踏進18度Ｃ巧克力工房，傳來熱情的招呼聲以及淡淡的巧克力香，品嚐一口剛出爐的巧克力，一入口，巧克力瞬間在口中融化、甜蜜的滋味蔓延開來，香氣在口中久久不去，每個人的臉上便掛著幸福、滿足的笑容，在埔里小鎮上，有個製造幸福巧克力的小工房。

位於埔里慈恩街上的18度Ｃ巧克力工房，是一家巧克力專賣店，主人茆老師是一位專業的烘焙老師，具有二十多年西點師傅的經驗。茆老師表示，當初之所以會嘗試做巧克力，是因為自己的孩子喜歡吃巧克力、也跟著學做巧克力，而且會將巧克力與同學分享，後來，他更用巧克力做了一個英文的報告，茆老師看出了孩子對巧克力的熱情，因此決定投入巧克力的生產與研發。

茆老師表示，剛開始嘗試做巧克力，後越做越有信心，也曾到世界各國去找尋各種品牌、口味的巧克力，試著找出最適合台灣人口味的巧克力，將不斷嘗試的巧克力與朋友分享，前後試了三年，才決定開店，成立了「18度Ｃ巧克力工房」。

18度Ｃ巧克力工房的理念是希望與每一位客人分享巧克力的世界，來到工房的客人可以免費品嚐巧克力、喝好茶，同時也可以分享吃完巧克力後的心情，讓每一種巧克力都可以反應客人的心情與喜好，「讓巧克力說話」茆老師說。

「巧克力本身就是一種熱情的食品！」茆老師指出，因此工房以熱情邀約的心情請每一個喜歡巧克力的朋友來到工房，一起品嚐巧克力、進入巧克力的異想世界。

18度Ｃ巧克力工房：http://0492984863.travel-web.com.tw/

埔里深度之旅：http://545.travel-web.com.tw/