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篇名: 冬日取暖聖品桂圓紅豆湯
作者: Milk	日期: 2008.12.05　　天氣: 　心情:

冬日取暖聖品　桂圓紅豆湯

冰點的桂圓紅豆湯是店內人氣甜點，選用臺灣本土的紅豆，將一顆顆紮實飽滿的紅豆煮的熟透但不會爛，吃起來顆粒分明、口感細緻綿密。

冷颼颼的風吹遍了大街小巷，令人感受到真正的冬天氣息，出門在外的朋友們，最能感受到冬日的寒意，這時來碗熱呼呼紅豆湯，在吃著紅豆湯的同時，讓熱湯蒸氣拂過臉龐，這樣的滋味總是讓人回味無窮。

位於頭份鎮建國路上的冰點冰品店，夏天提供多樣豐富的冰品，在冬天則是推出紅豆湯、燒仙草等熱湯甜品。其中桂圓紅豆湯是店內人氣甜點，選用臺灣本土的紅豆，以老闆鄭先生多年研究的經驗以及技術，將一顆顆紮實飽滿的紅豆煮的熟透但不會爛，吃起來顆粒分明、口感細緻綿密，搭配清香的桂圓以及紅豆湯，吃完後令人感到滿足又溫暖。

鄭老闆過去在商場學會到許多成功法則，將此成功法則運用到每件事都適用，這紅豆湯的味道原本是由鄭老闆的好友所授予，在經過不斷的練習，並且根據客人反應而改進，才有這樣的味道。鄭老闆說，技術說出來只有一分鐘，但卻是煮了一百鍋紅豆湯的心得。

除了用心與技術，鄭老闆更強調，店內紅豆湯除了糖之外，沒有加任何人工調味料，客人們可以安心的吃。鄭老闆對於自己的東西是抱著百分百的信心，歡迎各地的朋友們來品嚐。

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