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篇名: 自己的配方所料理的麻辣臭豆腐
作者: Milk	日期: 2008.12.02　　天氣: 　心情:

自己的配方所料理的麻辣臭豆腐

北大路嘟嘟好排骨飯的全新料理麻辣臭豆腐。

新竹市北大路的嘟嘟好排骨飯，在飯當界已有豐富的經歷，可以變換出多種的料理，在秋冬來臨前，為了也能讓客人吃到香辣的料理，特別將麻辣鍋與臭豆腐結合，成為一次可以品嘗到兩種的食材，同時為了增添食材的豐富性，也有單點食材可以搭配，客人點好之後，嘟嘟好會代為料理之後上菜，方便又快速。

之外也有炸的臭豆腐，所搭配的泡菜是自己泡製的，辣椒醬也是自己煮的，所以客人在食用時可以放心，不必擔心會有其他的添加物。另外在便當方面，最近也增加新菜色，如紅麴排骨飯、椒鹽十魠飯、黑胡椒豬排飯及魚排飯等，其中紅麴排骨飯所用的紅麴是自己製作，約需半個月以上的時間，不是買市面上現成的製品，而魚排飯的魚排沒有魚刺，炸過之後外表酥脆，內面軟嫩，非常香脆。

嘟嘟好排骨飯是專業的便當供應店家，提供經濟實惠的便當，老闆表示歡迎公司、工廠、機關行號可以以包月方式供應，學校、補習班或會議時可以訂購當天的餐點。量多時可以專人送達。

嘟嘟好排骨飯http://035229276.travel-web.com.tw/

縱遊新竹風城http://3001.travel-web.com.tw/

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