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篇名: 士林關東煮專賣店手工丸大顆夠味
作者: Milk 日期: 2008.12.01  天氣:  心情:
士林關東煮專賣店 手工丸大顆夠味


三種口味手工肉丸子,加上拌料豆皮壽司、蔬菜、可樂餅和一份燙得QQ的滷牛筋,就很飽足。

冬天想喝點熱湯,可以自選料、加湯的日式關東煮,可以給你無限滿足,士林捷運站旁一家東佃堂關東煮專賣店,年輕老闆康先生將過去西餐經驗加入手工料,將簡單的關東煮、豆皮壽司、甜品粥變得更精緻有味,尤其是手工大顆揉製的三種肉丸,新鮮豬後腿絞肉包有玉米、荸薺或章魚片,吃起來咬勁十足充滿肉香,和一般丸料不太一樣。

東佃堂採深褐色調和風裝潢,門口掛著幾個紅色燈籠,充滿溫馨的感覺,踏進店門可看到熱呼呼的高湯和關東煮料,湯頭是以六種蔬果熬煮,不加味素自然調配,喝起來充滿甘甜味,康先生建議客人可以兩人分享一顆手工丸,加點拌料豆皮壽司和一份燙得QQ的滷牛筋,喜歡洋風點心的朋友,濃郁的奶油白醬洋芋也是不錯的選擇,日本關東口味配上西式精緻擺盤,簡單又漂亮,提升不少用餐氣氛。

東,代表宴客的主人,佃,是辛苦工作的人們,堂,則是回到家裡的感覺,以對待辛苦工作客人的心意,康老闆希望用平實的價位和大家分享他心目中的關東煮美味,未來也會以手工料為主規劃出多款特色料理。

士林夜市之旅http://1112.travel-web.com.tw/
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