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篇名: 中午吃快餐晚上享時光頭份複合式
作者: Milk	日期: 2008.12.01　　天氣: 　心情:

中午吃快餐　晚上享時光　頭份複合式便當店

御廚餐廳的香酥炸雞腿吃起來外皮薄酥、鮮嫩多汁不油膩。

現代人生活忙碌，時間老是不夠用，在時間上是能省則省，然而光陰可貴，飯還是要吃，想要在短時間內能夠吃飽，便當是很不錯的選擇。

位於頭份交流道附近的建國路上有間御廚餐廳，店內提供精緻美味的便當，以及各式麵食、小火鍋，是間複合式的餐廳。老闆王先生之前是在科學區內任職，對於餐廳的企業化管理有自己的一套系統，店內的各項事務如採買、烹飪、外場服務等，都有安排人員固定負責這一部分，所以餐廳運作都相當流暢。

為符合現代人的飲食需求，店內的餐點都是少油少鹽，同時保有餐點本身美味，店內的餐點如香酥炸雞腿飯、和風豬排、泰式雞排等，都是相當受歡迎的餐點，其中香酥炸雞腿是採用溫體的卜蜂雞肉，在油炸時會特別裹上特調油炸粉，並且精準掌控油溫，讓炸出來的雞腿不油膩，吃起來外皮薄酥、鮮嫩多汁不油膩，很符合少油少鹽又美味的需求。

除了便當之外，店內也有常見的麵食、以及小火鍋，這是一般便當店較少見的，這裡的上班族雖然中午用餐時間特別匆促，但是下班後就可以輕鬆的點個小火鍋慢慢享用，紓解一天下來的壓力，這樣的感覺是附近上班族特別喜歡的。老闆王先也說，自己的店白天是便當店，晚上就變成平價簡餐店，未來店裡也會推出定食、輕食類餐點或是小點心，讓更多人可以在這裡享受下班後的時光。

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