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篇名: 鮮美肉羹俗又大碗巷弄傳香五十載
作者: Milk	日期: 2008.11.28　　天氣: 　心情:

鮮美肉羹俗又大碗　巷弄傳香五十載

手工製作的大份量肉羹吃起來很過癮，羹湯滑順不膩，用料豐富，是世鴻魷魚羹的招牌。

美味的台灣傳統小吃，讓人百吃不膩，在台中就有著麼一間肉羹、魷魚羹專賣店，以手工製作出大塊紮實的肉羹，湯頭香料好實在。台中四平路上的世鴻魷魚羹是1958創設的世交肉羹分店，現由三代接棒，讓更多朋友可以品嘗這份傳承50載的美味。

為什麼這裡的肉羹特別好吃？劉老闆表示豬肉一定要新鮮，他都選用豬腿肉並特別要求去掉筋，再以手工做成食指般大、份量足，吃起來口感過癮的肉羹，而且放很多塊在羹湯中，讓人感受到店主人為客人著想的心意。

除了羹肉外，羹湯中還有大白菜、筍絲、香菇、紅蘿蔔、木耳、蛋花…料超豐富，喝起來滑順不膩且味道豐富，讓人想一口一口喝不停呢！店中的抄手也很特別，外型像貓耳朵，包入自家做的內餡，滋味香濃格外令人回味。

想吃世鴻魷魚羹的美食嗎？現在除了來店品嘗，還可以預約外送，讓公司行號與大小團體都能方便享用。

台中小吃世鴻魷魚羹：http://0422931407.travel-web.com.tw/

暢遊台中崇德商圈：http://4061.travel-web.com.tw/

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