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篇名: 新奇小吃超大海鮮煎包香酥味美
作者: Milk	日期: 2008.11.28　　天氣: 　心情:

新奇小吃　超大海鮮煎包　香酥味美

吃過用春捲皮做的方型煎包嗎？海鮮總匯起士煎包份量超大，口感酥脆、海鮮汁多鮮甜，起司香濃還會牽絲呢！

中縣大里正一種新奇小吃正悄悄地風靡大眾，香玖創意香酥煎包讓沒吃過的人好奇，吃過的朋友則是連忙推薦朋友品嘗。這種煎包外型呈長方狀，厚度一口咬下恰好，特別的地方是用自家做的春捲皮包裹後酥炸，再利用高溫悶熟，料多豐富，像披薩般會牽絲，剛起鍋的時候口感正酥脆，熱呼呼的美味在口中散開，吃了包準你意猶未盡。

老闆娘曾小姐推薦特別受到年輕族群青睞的「海鮮總匯起士煎包」，這份煎包要用上超大的春捲皮，做出來的煎包份量也特別大。裡頭包入蝦子、玉米、花枝、高麗菜、起司條、最後再打上一顆雞蛋，包好後放到鍋中酥炸悶熟。

一咬開就感受到起司的香濃，口感十分脆，高麗菜入口脆甜，海鮮吃來鮮甜不膩，花枝咬下去來有湯汁呢！口感這麼棒的原因是裡頭的餡料再入鍋前都是生的，並不是做好後放著，而是現點現包現做，且炸的部份只有薄薄的一層春捲皮，裡頭的料是因為油的高溫而慢慢悶熟，所以高麗菜吃起來甜又脆。

蝦子則是由老闆娘自己一隻隻手工剝殼處理，她強調這樣才能吃出蝦子本身的鮮甜味，高麗菜還特別選用高山高麗菜，再配上起司條，味道豐美讓人只想大口品嘗。

大明路上的香玖煎包目前有八種口味，另有賣西式春捲，由於是手工現包，老闆娘建議大家不妨先打個電話預約，人多的時候就不用久等囉！

全台小吃大蒐奇：http://h0802.travel-web.com.tw/

中縣大里旅遊：http://412.travel-web.com.tw/

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