冬令進補，來碗當歸鴨麵線，趁機補補身子。

近日全台各地氣溫普遍驟降，消費者除了喜歡到火鍋店品嚐熱呼呼的火鍋之外，冬令進補的當歸鴨美食，也是許多民眾的另一好選擇。很多人紛紛趁著這個時候，品嚐香味四溢的當歸鴨，同時也趁機補身子。

在眾多美食小吃齊聚的府城台南，有許多在地人甚至是遊客相當推薦的美食老店。其中位在民族路二段的古都鴨家莊，是一間在台南開店有20多年歷史老口碑的鴨肉專賣店。從一大早8點即提供台南人相當喜歡的當歸鴨和鴨肉羹等數十種鴨肉料理。

像是冬天來臨時，大家來到古都鴨家莊，必點的當歸鴨麵線，就是以多種藥膳食材熬煮數小時的當歸湯底，加上碩大肥美、當天從養鴨場現送現宰的鴨腿肉。嚐起來紮實鮮嫩的鴨腿肉，搭配清香順口沒有大家不喜歡中藥苦味的當歸湯底，湯頭甘醇的滋味，相當迷人。

不論是大人或是小孩，冬天來碗台南在地20多年好口碑的當歸鴨麵線正是時候，不僅可以暖活身子，也能趁機飽餐一頓。

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