明洞的韓式銅盤烤肉和各類火鍋，提供消費者品嚐溫暖美食的多元選擇。

冷氣團南下，首當其衝的基隆當然少不了各種溫暖的美食料理，除了火鍋之外，來自韓國的銅盤烤肉當然也是喜愛異國美食朋友的最愛。位在基隆信四路上的明洞韓式料理就可以品嚐到美味的銅盤烤肉和各種韓式美食，讓消費者可以一邊享受一邊驅寒。

明洞負責人洪小姐表示，店內所做的韓式料理學自道地的韓式口味，再經主廚的創意和改良融合台韓兩地美味特色，讓中外消費者都能盡情品嚐不一樣的韓式風格。而冬季來臨，各種火鍋和銅盤烤肉就是消費者的最愛，除了享用烤肉和海鮮的甜美滋味外，溫暖的用餐氣氛更是讓人忘了戶外的寒冷感受。喜歡吃火鍋的朋友也可以選擇泡菜鍋、豆腐鍋、辛辣味噌鍋、韓國海帶鍋等多種口味的鍋品食用，一樣可以趕走冬天的寒意。

店內所使用的原料大多從韓國進口，再搭配基隆在地的海鮮，做出一道又一道美味可口的佳餚，像是石鍋拌飯、銅盤烤肉、辣炒年糕和海鮮煎餅等都是店內人氣居高不下的特色美食。洪小姐表示，店內也不斷研發新口味菜色，提供消費者在冬季遊賞基隆的用餐多元選擇。

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