莫宰羊的羊肉爐在大台北地區已經傳香有15年的歷史，是老饕們的最愛。

對大台北地區的朋友來說，莫宰羊的羊肉爐並不陌生，因為松山總店在台北已經經營有近16年的時間，也讓許多人對美味的藥膳紅燒羊肉爐是念念不忘，而現在新東區的消費者不必跑到松山就可以享用這樣的美味，因為莫宰羊內湖店在內湖經營已經滿一年的時間，提供相同的老店滋味，讓消費者一樣可以在冬季裡品嚐好吃的羊肉料理。

莫宰羊店長曾先生表示，店內賣得最好的就是這道藥膳紅燒羊肉爐，因為堅持使用的是六個月大、20斤重的小羔羊，每天使用羊大骨並加入中藥材現燉5個小時，搭配帶皮骨的羔羊肉及高麗菜、番茄、凍豆腐、豆皮、香菇等食材在冬天吃來更有暖身的效果。另外還有羊肉涮涮鍋可選擇，消費者可以選擇鴛鴦鍋食用，一次享受羊肉爐和涮涮鍋兩種吃法。

除了羊肉爐和涮涮鍋，店內尚有許多獨家的羊肉料理可供點用，像是16年招牌的涼拌羊肚，酸辣脆的口感有著開胃的效果。內湖店才有的滷羊腱也有著不錯的評價，目前也推出羊肉水餃等新產品，提供大家到店內用餐的多元選擇。

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