每年的歲末都是一個感恩的季節，國人的尾牙，西洋人的感恩節，都是在接近年終的時候。很多人以舉辦派對方式來歡渡，新竹煙波大飯店自即日起至12月25日止，從感恩節到聖誕節，在這一個時期推出「香烤火雞禮籃」外賣。這一個禮籃中包含重達5.5~6公斤重，於取貨當日才現烤的火雞1隻、精選法國梵頓(Vendome)紅酒1瓶、8吋南瓜派1個、法國麵包1條、栗子豬肉卷1條、附蔓越莓醬及火雞肉醬，入口香脆多汁。精心包裝的禮籃，不論是送禮或自用都適宜。

香烤火雞由煙波大飯店西餐主廚林勃攸親自烘烤，肉質細緻甘甜、鮮嫩多汁，外皮酥脆，搭配蔓越莓醬或特調的火雞肉醬。另有栗子豬肉卷，與火雞一起烘烤、加入栗子提味的火雞內餡，濃郁芳香。而點心房主廚趙嘉林，也特製8吋香甜南瓜派，精心調製的香料烘托出南瓜自然的果實香味，口感扎實綿密，足够8~10人分享，是香氣濃郁的餐後甜點。

煙波大飯店的「香烤火雞禮籃」，也提供單點服務。單點香烤火雞2999，附法國麵包1條、栗子豬肉卷、蔓越莓醬及火雞肉醬。南瓜派一個400。需於取貨前三天預訂。洽煙波莫內西餐廳。

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