手工撖製的麵條，搭配上任加特製的招牌撖麵的醬料，拌過後品嚐，吃出麵條的彈Ｑ軟嫩的口感，入味的醬料賦予麵條單純別具特色的美味。

地方小吃蘊藏著在地的飲食風情，橄麵是台中縣清水三大在地特色的小吃之一，清水街上除了林立的米糕與肉圓，撖麵也是來到清水不能錯過的美味。

鄰近港區藝術中心的任家撖麵，傳承第一代來自河北、陜西的麵食手藝，第二代任先生以適恰的麵粉比例、不添加防腐劑、每天新鮮撖製出彈Ｑ的麵條，經驗與技術的撖麵在多道揉製之下，增加了麵條的Ｑ度與口感，更蘊含生命力，招牌橄麵主要品嘗的是麵條的Ｑ勁與彈性，任家的麵條口感彈Ｑ，內軟嫩，再淋上自家特製的撖麵醬料，拌後品嚐、特色滋味讓人回味。

除了撖麵、還有招牌原汁牛肉麵、榨菜肉絲麵、炸醬麵，再點上一盤綜合特製魯味，滷牛腱、牛肚、豆干、海帶（日本昆布）、粉腸、滷蛋..等，大大滿足味覺的好滋味。

清水小吃‧任家手工撖麵：http://0426266225.travel-web.com.tw/

清水沙鹿小吃：http://436.travel-web.com.tw/